Вопрос организации питьевого режима в жару чрезвычайно актуален. Соки не следует рассматривать как продукт для восполнения жидкости, скорее, как витаминный напиток. Восстановленные соки, продающиеся в магазинах, теряют полезные свойства уже в процессе производства. Соки содержат много сахара, что делает их вредными для здоровья. Рекомендуется ограничить потребление соков до 1 стакана в день, а людям с избыточным весом и ожирением - до 1 стакана в неделю. Целые фрукты с кожурой являются более полезным источником витаминов и клетчатки.